Blaumohn, ganz, gereinigt 250g

Auch Hobby-Bäcker sollten bei allen Zutaten nur die beste Qualität verwenden. Mit dieser Liebe zum "Detail" entsteht selbst aus einem einfachen Rezept echter Genuss. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste z.B. mit selbstgebackenem Mohnkuchen.
Hinweis für Allergiker: In unserer Produktion werden auch Schalenfrüchte und Erdnüsse verarbeitet.
Wir empfehlen den Blaumohn vor dem Verzehr mit warmen Wasser zu waschen oder zu garen (kochen/backen). Als Rohzutat verzehren Sie bitte maximal 20g täglich.


Dieses Produkt ist für eine vegane Ernährung geeignet.

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Basispreis: 0,92 € / 100 g

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Nährwerte für Blaumohn

durchschnittliche Angaben für100 g
Energie 2140 kJ
518 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
42,2 g
4,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
4,2 g
0,3 g
Ballaststoffe 20,5 g
Eiweiß 20,2 g
Salz* <0,1 g

 * Dem Produkt wird kein Salz zugesetzt. Der deklarierte Salzgehalt errechnet sich ausschließlich aus dem natürlich vorkommenden Natrium ( Natrium x 2,5 = Salz ).

Wissenswertes

 Zubereitungstipp: „Blitz-Mohnkuchen“ (ca. 15 Min.)

Trennen Sie 4 Eier und schlagen Sie das gewonnene Eiweiß zu Schnee. Rühren Sie das Eigelb, 300g Zucker und 125ml Öl zusammen und so lange weiter, bis es etwas schaumig wird. Fügen Sie dann 125ml Wasser, 150g Mehl, einen ½ EL Backpulver sowie 150g KLUTH-Blaumohn hinzu. Vermischen Sie die Zutaten zu einem homogenen Teig. Heben Sie den steifen Eischnee vorsichtig unter. Füllen Sie den Teig nun in eine gefettete Kuchenform und backen Sie den Kuchen in einem auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten. Stechen Sie mit einem Holzspieß in den Kuchen. Wenn kein feuchter Teig mehr am Holz kleben bleibt, ist der Kuchen fertig gebacken. Lassen Sie den fertigen Kuchen auskühlen und servieren Sie ihn z.B. mit geschlagener Sahne. Um den Kuchenteig „feiner“ zu machen, können Sie den Blaumohn auch gemahlen verarbeiten. Dieses Grundrezept lässt sich durch Zutaten, wie z.B. Kluth-Weinbeeren, ergänzen. Guten Appetit!



Was bedeutet eigentlich Vegan?

Vegane Ernährung bedeutet den Verzicht auf alle Produkte, die vom Tier stammen. Ne-ben Fisch und Fleisch beinhaltet dieser Verzicht auch Milch, Eier, Honig und sonstige Produkte, die tierischen Ursprungs sind – bis hin zur Kleidung.


Ist doch klar, dass Nüsse und Trockenfrüchte vegan sind, oder?

Oft ist die Verwendung von tierischen Produkten in Lebensmitteln nicht so eindeutig, wie es von Verbrauchern allgemeinen angenommen wird. Denn wenn das Produkt selbst „vegan“ ist, gilt dies nicht automatisch auch für seine Verarbeitung.


In diesem Sinne garantieren wir mit der Auszeichnung „vegan“, dass unser Pro-dukt keine tierischen Produkte enthält und auch im Herstellungsprozess keine tierischen Produkte zum Einsatz gekommen sind.


 
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