Vor allem beim Backen ist geschälter Sesam eine tolle Zutat für Brötchen, Brot und Kuchen. Im Ofen erhält der Sesam durch das starke Erhitzen einen leckeren Röstgeschmack. Ohne Fett in der Pfanne angeröstet, passt Sesam zu vielen Hauptspeisen, Salaten und Desserts. 

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

vegan

Nährwerte für Sesamsaat, geschält
durchschnittliche Angaben für
100 g
Energie
2695 kJ
652 kcal
Fett
59 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,0 g
Kohlenhydrate
2,8 g
davon Zucker
0,9 g
Ballaststoffe
7,3 g
Eiweiß
24 g
Salz*
0,02 g
* von Natur aus enthalten.

Unser Rezepttipp:

Lachs-Dill-Frikadellen mit Gurkensalat

Mit weniger als 10 g Kohlenhydraten pro Portion ist dieses Abendessen eine tolle Idee für die Low-Carb-Küche. Wer nicht auf weniger Kohlenhydrate setzt, kann zu den Frikadellen natürlich auch noch Kartoffeln als Beilage servieren.

Nährwerte pro Portion: 422 kcal | Protein 35 g | Kohlenhydrate 4 g | Fett 29 g
45 min Gesamtzeit
Einfach
mit Fisch
Zum Rezept

Super dazu:

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Chia-Samen
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