Leinsamen

ganze Samen
Quelle für Omega-3
wertvolle Zutat für Müslis, Bowls und Gebäck

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Leinsamen eignen sich vor allem zum Backen von Brot, aber auch zum Aufwerten von Müslis. Aufgrund ihrer Inhaltstoffe sind Leinsamen eine wertvolle Ergänzung für die tägliche Ernährung.

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

Verzehrhinweis: Leinsamen besitzen ein hohes Quellvermögen und sollten daher mit reichlich Flüssigkeit verzehrt werden.

Die tägliche Aufnahme sollte eine Menge von 10 g für Erwachsene und 6 g für Kinder nicht überschreiten. Für Kleinkinder nicht geeignet.

vegan

Quelle für Omega-3

Nährwerte für Leinsamen

durchschnittliche Angaben für

100 g

Portionsgröße (10 g)

Energie

2111 kJ

211 kJ

512 kcal

51 kcal

Fett

41 g

4,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

3,6 g

0,4 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

7,4 g

0,7 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

30 g

3,0 g

Kohlenhydrate

1,1 g

0,1 g

davon Zucker

0,9 g

0,1 g

Ballaststoffe

26 g

2,6 g

Eiweiß

22 g

2,2 g

Salz*

0,07 g

0,01 g

Omega-3-Fettsäuren

23 g

2,3 g

Packung enthält 50 Portionen. Der tägliche Verzehr einer Portion (10 g) ist ausreichend, um die positive Wirkung zu erzielen.

* von Natur aus enthalten.

Unser Rezepttipp:

Vegane Spinat-Quiche

Lässt man gemahlene Leinsamen in Wasser aufquellen, entsteht im Handumdrehen ein veganer Ersatz für Ei, der vor allem in Teigen gut funktioniert. Dabei gilt die Faustformel: 1 Ei = 1 EL Leinsamen + 3 EL Wasser.

Nährwerte pro Portion: 416 kcal | Protein 14 g | Kohlenhydrate 34 g | Fett 24 g

120 min Gesamtzeit

Mittel

vegan

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