Mandeln

Auch wenn Mandelkerne meist gehackt oder gemahlen verwendet werden, sollten "ganze" Mandelkerne von KLUTH gekauft werden, denn in ihnen steckt noch der "volle" Geschmack. KLUTH Mandelkerne frisch gehackt oder gemahlen z.B. zum Backen oder im Müsli.

Mandeln sind eine Nährstoffquelle für  Proteine und Vitamin E

Proteine tragen zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse bei.
Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.*

*Diese gesundheitsbezogenen Angaben stammen  aus der „Liste der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben“ (VO (EU) 432/2012 über andere Lebensmittel-Gesundheitsangaben) gemäß Artikel 13 Absatz 3 der Health-Claim-Verordnung (VO (EU) 1924/2006).

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Achtung: Nüsse können in die Atemwege von Kleinkindern gelangen.
Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Schalenteile enthalten sein.

Dieses Produkt ist für eine vegane Ernährung geeignet.

Genieße dieses Produkt  im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise.
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* Pflichtfelder

 
Nährwerte für Mandelkerne, braun
durchschnittliche Angaben für100 gPortionsgröße (40g)
Energie

2529 kJ
611 kcal
1012 kJ
244 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
52 g
3,9 g
36 g
12 g
21 g
1,6 g
14 g
4,8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7,3 g
4,3 g
2,9 g
1,7 g
Ballaststoffe 8,1 g 3,2 g
Eiweiß 25 g 10 g
Salz* < 0,01 g < 0,01 g
Magnesium
Prozentsatz der Referenzmenge**
268 mg
72 %
107 mg
29 %
Vitamin E
Prozentsatz der Referenzmenge**
26 mg
218 %
10 mg
87 %

* von Natur aus enthalten.

** Referenzmenge für die durchschnittliche tägliche Zufuhr (Erwachsene).

Wissenswertes

Viele mögen Mandeln als knackigen Nusskern, andere als süßes Marzipan z.B. in Pralinen oder Kuchen. Die alten Römer warfen Mandeln über Frischvermählte als Zeichen für Gesundheit, Glück, Wohlstand, Fruchtbarkeit und ein langes Leben. Möglicherweise verdanken wir diesem Brauch, dass noch heute Hochzeitstorten mit Marzipan überzogen oder mit Marzipan-Figuren verziert werden.


Was bedeutet eigentlich Vegan?


Vegane Ernährung bedeutet den Verzicht auf alle Produkte, die vom Tier stammen. Neben Fisch und Fleisch beinhaltet dieser Verzicht auch Milch, Eier, Honig und sonstige Produkte, die tierischen Ursprungs sind bis hin zur Kleidung.


Ist doch klar, dass Nüsse und Trockenfrüchte vegan sind, oder?


Oft ist die Verwendung von tierischen Produkten in Lebensmitteln nicht so eindeutig, wie es von Verbrauchern allgemeinen angenommen wird. Denn wenn das Produkt selbst „vegan“ ist, gilt dies nicht automatisch auch für seine Verarbeitung.


In diesem Sinne garantieren wir mit der Auszeichnung „vegan“, dass unser Produkt keine tierischen Produkte enthält und auch im Herstellungsprozess keine tierischen Produkte zum Einsatz gekommen sind.

 

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