Walnüsse in der Schale 500g

Viele lieben an Nüssen, dass man sie erstmal knacken muss. Damit sich die Mühe auch lohnt, sollte man bei Nüssen in der Schale ganz besonders auf die Qualität achten. Unsere Walnüsse in der Schale sind aus dem sonnigen Gebieten Nordamerikas und Chiles.
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Nährwerte für Walnüsse i. d. Schale

durchschnittliche Angaben für100 g (essbarer Anteil)
Brennwert (kJ) 2787 kJ
Brennwert (kcal) 674 kcal
Eiweiß 14,4 g
Kohlenhydrate 10,6 g
davon Zucker 7 g
Fett 62,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 9,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 41,3 g
Omega-3-Fettsäuren 7,5 g
Ballaststoffe 6,1 g
Salz* < 0,1 g    

*Dem Produkt wird kein Salz zugesetzt. Der deklarierte Salzgehalt errechnet sich ausschließlich aus dem natürlich vorkommenden Natrium ( Natrium x 2,5 = Salz ).

Wissenswertes

Ein Sprichwort lautet: "Der Nussbaum liefert gute Früchte, belohnt wird er mit Schlägen". Es geht zurück auf eine alte Erntepraxis bei der die Nüsse von den Bäumen geschlagen wurden. Heutzutage werden Walnüsse im kommerziellen Anbau vom Baum geschüttelt. Wer selbst einen Walnussbaum hat, kann warten bis die reifen Nüsse von allein auf den Boden fallen.
 

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