Skyr-Bowl mit schnellem Pfannenmüsli
Zutaten
Für das schnelle Pfannenmüsli
Außerdem
Zubereitung
Zubereitung
Für das Pfannenmüsli die Nusskernmischung grob hacken und gemeinsam mit Haferflocken und Kürbiskernen in einer beschichteten Pfanne für 1-2 Minuten anrösten. Herausnehmen und in einer kleinen Schüssel mit Chia-Samen und Zimt vermengen, vorerst bei Seite stellen.
Banane in Scheiben schneiden. Heidelbeeren gründlich waschen. Kiwi und Kaki waschen, ebenfalls in Stücke schneiden.
Skyr mit der Hälfte der Banane in einem Mixer oder mit einem Stabmixer cremig mixen. Alternativ die Banane mit einer Gabel zerdrücken, unter den Skyr heben und cremig rühren.
Skyr auf 2 Schüsseln verteilen. Mit dem geschnittenen Obst, sowie dem Müsli toppen und genießen.
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