Reiscracker "Stripes", scharf gewürzt 250g

Die Reiscracker "Stripes" sind der schärfste aber auch fettärmste (< 1 %) Vertreter der KLUTH Asia Snacks. Reiscräcker sind in den asiatischen Ländern sehr populär. Im Zeichen der aktuellen Begeisterung breiter Schichten für die asiatische Küche erleben die feinen Knabbereien ein echtes Hoch auch in den europäischen Ländern.

Zutaten: 85% Reismehl, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Modifizierte Tapioca-Stärke, Farbstoffe: Zuckerkulör, Annatto; Geschmacksverstärker: Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat; Chilipulver, Seetang

Hinweis für Allergiker: In unserer Produktion werden auch Schalenfrüchte und Erdnüsse verarbeitet.

Dieses Produkt ist für eine vegane Ernährung geeignet.

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Nährwerte für Reiscracker "Stripes"

durchschnittliche Angaben für100 gPortionsgröße (30g)
Energie 1580 kJ
372 kcal
 474 kJ
112 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,6 g
0,1 g
0,2 g
< 0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
84,3 g
3,2 g
25,3 g
1,0 g
Eiweiß 6,9 g 2,1 g
Salz 2,5g 0,8g

Packung enthält 8,3 Portionen.

Wissenswertes

Reiscracker werden als Snack Artikel immer beliebter. Das liegt zum einen an den lecker, exotischen Geschmacks-Variationen zum anderen daran, dass diese Snacks trocken geröstet bzw. gebacken - also sehr fettreduziert zubereitet werden.

Diese Zubereitung erfordert viel Zeit und Geduld. Insgesamt 7 Tage sind notwendig bis der Cracker fertig ist. Zuerst wird der Reis gereinigt und anschließend gemahlen. Das Reismehl wird dann gedünstet und zu Teig verarbeitet. Dieser Teig wird kühl gelagert und kann erst danach zu den verschiedenen Crackern geformt werden. Die sogenannten Reis-Pellets werden wieder getrocknet und dann ausgebacken. Die fertig gebackenen Reis-Cracker werden in verschiedene Gewürze und Saucen gedippt und abschließend getrocknet. Erst jetzt ist der Reiscracker fertig.

Was bedeutet eigentlich Vegan?

Vegane Ernährung bedeutet den Verzicht auf alle Produkte, die vom Tier stammen. Ne-ben Fisch und Fleisch beinhaltet dieser Verzicht auch Milch, Eier, Honig und sonstige Produkte, die tierischen Ursprungs sind – bis hin zur Kleidung.


Ist doch klar, dass Nüsse und Trockenfrüchte vegan sind, oder?

Oft ist die Verwendung von tierischen Produkten in Lebensmitteln nicht so eindeutig, wie es von Verbrauchern allgemeinen angenommen wird. Denn wenn das Produkt selbst „vegan“ ist, gilt dies nicht automatisch auch für seine Verarbeitung.


In diesem Sinne garantieren wir mit der Auszeichnung „vegan“, dass unser Pro-dukt keine tierischen Produkte enthält und auch im Herstellungsprozess keine tierischen Produkte zum Einsatz gekommen sind.

 

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