Salz-Macadamias 125g

Mit ihrem cremigen Biss und leicht süßlichem Geschmack ist die Macadamia für viele die "Königin der Nüsse". Um die Qualität der hochwertigen Nusskerne auch über einen längeren Zeitraum zu gewährleisten, werden unsere Premium Macadamias unter Schutzatmosphäre in lichtundurchlässige Folienbeutel verpackt. Macadamias sind nicht nur pur als Snack beliebt, sondern auch eine edle Zutat in der klassischen Küche. Zum Beispiel in Salaten oder als knackig-würzige Panade für Fleisch und Fisch. Besonders in Desserts und Gebäck lassen sich die Nusskerne fein verarbeiten.

Zutaten: Macadamias (geröstet), Salz
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Achtung: Nüsse können in die Atemwege von Kleinkindern gelangen.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.


Dieses Produkt ist für eine vegane Ernährung geeignet.

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Basispreis: 4,23 € / 100 g

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1
 
Nährwerte für Macadamianusskerne (geröstet und gesalzen)
durchschnittliche Angaben für100 gPortionsgröße (30 g)
Energie 2951 kJ
717 kcal
885 kJ
215 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
72,0 g
22,0 g
21,6 g
6,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
4,3 g
3,9 g
 1,3 g
1,2 g
Eiweiß 7,4 g 2,2 g
Salz 1,5 g 0,46 g

Packung enthält 4,2 Portionen.

Wissenswertes

Bevor wir eine Macadamia genießen können, muss die edle Nuss aufwendig "verarbeitet" werden. Gleich nach der Ernte werden die Macadamias mehrere Monate lang gut gelüftet gelagert. Erst danach werden die Nüsse geschält. Durch weitere, mehrmonatige Lagerung wird der Wassergehalt im Nusskern auf 2% reduziert. Jetzt ist die Macadamia fertig für den Handel oder kann z.B. durch Rösten und Salzen veredelt werden.

Was bedeutet eigentlich Vegan?

Vegane Ernährung bedeutet den Verzicht auf alle Produkte, die vom Tier stammen. Ne-ben Fisch und Fleisch beinhaltet dieser Verzicht auch Milch, Eier, Honig und sonstige Produkte, die tierischen Ursprungs sind – bis hin zur Kleidung.


Ist doch klar, dass Nüsse und Trockenfrüchte vegan sind, oder?

Oft ist die Verwendung von tierischen Produkten in Lebensmitteln nicht so eindeutig, wie es von Verbrauchern allgemeinen angenommen wird. Denn wenn das Produkt selbst „vegan“ ist, gilt dies nicht automatisch auch für seine Verarbeitung.


In diesem Sinne garantieren wir mit der Auszeichnung „vegan“, dass unser Pro-dukt keine tierischen Produkte enthält und auch im Herstellungsprozess keine tierischen Produkte zum Einsatz gekommen sind.

 

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