Nährwerte für Paranusskerne | ||
|---|---|---|
| durchschnittliche Angaben für | 100 g | Portionsgröße (40 g) |
| Energie |
2859 kJ 693 kcal |
1144 kJ 277 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
66,7 g 15,7 g 21,8 g 26,0 g |
26,7 g 6,3 g 8,7 g 10,4 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
3,5 g 2,3 g |
1,4 g 0,9 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g | 2,8 g |
| Eiweiß | 16,1 g | 6,4 g |
| Salz* | 0,05 g | 0,01 g |
| Vitamin E Prozentsatz der Referenzmenge** |
7,1 mg 59% |
2,8 mg 24 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) Prozentsatz der Referenzmenge** |
0,7 mg 64 % |
0,28 mg 25 % |
*Dem Produkt wird kein Salz zugesetzt. Der deklarierte Salzgehalt errechnet sich ausschließlich aus dem natürlich vorkommenden Natrium ( Natrium x 2,5 = Salz ).
** Angabe der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen für Erwachsene gemäß der Verordnung (EU) Nr.1169/2011
Wissenswertes
Die reife Frucht ist einer Kokosnuss ähnlich und enhält ca. 20 -30 einzelne Nüsse, die ebenfalls von einer Schale umgeben sind. Die großen Nussschalen werden noch vor Ort geknackt. Die inneren Nüsse in den zentralen Sammelstellen. Von da gehts mit dem LKW zum Hafen und weiter z.B. nach Europa.
