Nuss-Granola mit Sojaflocken
25 min Gesamtzeit
Einfach
vegan
Granola selbst zu machen ist nicht schwer. In dieser knackigen Variante sorgen Nüsse und Sojaflocken für eine extra Portion Protein.
Nährwerte pro Portion: 484 kcal | Protein 20 g | Kohlenhydrate 28 g | Fett 30 g
Zutaten
Für
Personen
Zutaten
Haferflocken
90
g
Sojaflocken
100
g
KLUTH Chia-Samen
25
g
KLUTH Pecannusskerne
25
g
KLUTH Mandeln
25
g
KLUTH Kürbiskerne
30
g
gepuffter Quinoa
30
g
Kokosöl
40
g
Dattelsirup
30
g
Zimt
1
Prise(n)
Zubereitung
Zubereitung
1. Schritt
Nüsse nach Belieben entweder grob hacken oder ganz verwenden. Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel miteinander vermengen.
Nüsse nach Belieben entweder grob hacken oder ganz verwenden. Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel miteinander vermengen.
2. Schritt
Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Dattelsirup und flüssiges Kokosöl unter die trockenen Zutaten mischen.
Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Dattelsirup und flüssiges Kokosöl unter die trockenen Zutaten mischen.
3. Schritt
Zubereitung im Airfryer: Portionsweise im Airfryer für ca. 10 Minuten bei 160 Grad goldbraun backen. (Der Airfryer sollte immer nur bodenbedeckt sein, ansonsten wir das Granola nicht knusprig.)
Zubereitung im Backofen: Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für ca. 15 Minuten bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen backen.
4. Schritt
Herausnehmen, auskühlen lassen und mit Joghurt oder Milch oder als Topping für süße Bowls genießen.
Herausnehmen, auskühlen lassen und mit Joghurt oder Milch oder als Topping für süße Bowls genießen.
Nährwerte für Nuss-Granola mit Sojaflocken
Nährwerte
pro Portion
Kilokalorien
484
Eiweiß
20
Kohlenhydrate
28
Fett
30
