Nuss-Cups mit Schokolade

Zubereitung

• 1. Schritt
  

  Mandeln, Walnusskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Cashew- und Kürbiskerne in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Ahornsirup und flüssiges Kokosöl dazugeben und alles gründlich vermengen, bis die Nuss-Samen-Mischung gleichmäßig überzogen ist.

• 2. Schritt
  

  Haferflocken in einem Mixer zu feinem Hafermehl verarbeiten und über die Nussmischung geben, gründlich unterheben, sodass die Masse etwas andickt.

• 3. Schritt
  

  Die Mischung auf die Mulden einer runden Silikon-Muffinform verteilen und leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für ca. 15–20 Minuten backen, bis die Nüsse und Kerne goldbraun und knusprig sind.

• 4. Schritt
  

  Die Form aus dem Ofen nehmen und die Nuss-Cups vollständig auskühlen lassen. Erst im abgekühlten Zustand vorsichtig aus der Form lösen.

• 5. Schritt
  

  Zartbitterschokolade grob hacken und über einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen. Die flüssige Schokolade mit einem Löffel oder Spritzbeutel über die abgekühlten Nuss-Cups geben. Schokolade vollständig fest werden lassen und anschließend servieren.