Frozen Joghurt Bars mit Himbeeren
255 min Gesamtzeit
Einfach
vegetarisch
Die fruchtig-frischen Joghurt-Eis-Schnitten sind schnell gemacht und sorgen an heißen Tagen für eine süße Abkühlung.
Nährwerte pro Portion: 254 kcal | Protein 6 g | Kohlenhydrate 30 g | Fett 11 g
Zutaten
Für
Personen
Zutaten
Agavendicksaft
4
EL
Kokosöl
3
EL
Wasser
5
EL
Haferflocken (zart)
200
g
griechischer Joghurt (10 % Fett)
300
g
Honig
3
TL
Vanilleextrakt
1
TL
1
Handvoll
frische Blaubeeren
50
g
Zubereitung
Zubereitung
-
1. Schritt
Agavendicksaft, flüssiges Kokosöl und Wasser vermischen. Haferflocken unterheben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken. -
2. Schritt
250 g Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt verrühren und auf der Haferflockenmasse verteilen. -
3. Schritt
50 g Joghurt mit 20 g Blaubeeren pürieren, falls gewünscht mit einem kleinen Schuss Honig süßen und portionsweise Kleckse auf dem weißen Joghurt verteilen. Mit einer Gabel leicht verquirlen. -
4. Schritt
Pistazien grob hacken. Gemeinsam mit den gefriergetrockneten Himbeeren sowie frischen Blaubeeren über die Joghurtmasse streuen und leicht andrücken. -
5. Schritt
Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, einfrieren. Vor dem Servieren 5-10 Minuten leicht antauen lassen, mit einem scharfen Messer in 7 gleichgroße Riegel schneiden und genießen.
Nährwerte für Frozen Joghurt Bars mit Himbeeren
Nährwerte
pro Portion
Kilokalorien
254
Eiweiß
6
Kohlenhydrate
30
Fett
11
