Bio-Aprikosen, ungeschwefelt, getrocknet 200g

Wenn kein Antioxidationsmittel zugegeben wird, verliert die Aprikose während der Trocknung ihre charakteristische, leuchtend orange Farbe. Der Farbton der getrockneten Frucht variiert dann von Rötlich- bis Dunkelbraun. Während der Trocknung entstehen aber feine Aromen, die der Liebhaber der ungeschwefelten Aprikose als karamell- oder vanilleartig beschreibt.

Bio-Siegel

DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Dieses Produkt ist für eine vegane Ernährung geeignet.

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für Bio-Aprikosen, ungeschwefelt, getrocknet

durchschnittliche Angaben für100 gPortionsgröße (50 g)Deckung des Tagesbedarfs lt.
RDA* pro Portion
Brennwert (kJ) 1088 kJ 544 kJ
Brennwert (kcal) 256 kcal 128 kcal
Eiweiß 5 g 2,5 g
Kohlenhydrate 47,8 g 23,9 g
davon Zucker 43,3 g 21,7 g
Fett 0,5 g 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g < 0,1 g
Ballaststoffe 8,6 g 4,3 g
Natrium 0,01 g < 0,01 g
Kalium 1370 mg 685 mg 34 %
Vitamin A 577 mg g 289 mg 36 %

*Die Angabe RDA gibt die von der EU empfohlene Menge der Vitamine und Mineralstoffe an, die ein durchschnittlicher Erwachsener täglich zu sich nehmen sollte.

Wissenswertes

Getrocknete Aprikosen sind vor allem als fruchtiger Snack beliebt. Man kann sie aber auch einweichen und z.B. für Fruchtsuppen oder gemischte Bowlen verwenden. Außerdem eignen sie sich klein geschnitten als Zutat für Waffeln, Pfannkuchen oder im morgendlichen Müsli.

Was bedeutet eigentlich Vegan?

Vegane Ernährung bedeutet den Verzicht auf alle Produkte, die vom Tier stammen. Ne-ben Fisch und Fleisch beinhaltet dieser Verzicht auch Milch, Eier, Honig und sonstige Produkte, die tierischen Ursprungs sind – bis hin zur Kleidung.


Ist doch klar, dass Nüsse und Trockenfrüchte vegan sind, oder?

Oft ist die Verwendung von tierischen Produkten in Lebensmitteln nicht so eindeutig, wie es von Verbrauchern allgemeinen angenommen wird. Denn wenn das Produkt selbst „vegan“ ist, gilt dies nicht automatisch auch für seine Verarbeitung.


In diesem Sinne garantieren wir mit der Auszeichnung „vegan“, dass unser Pro-dukt keine tierischen Produkte enthält und auch im Herstellungsprozess keine tierischen Produkte zum Einsatz gekommen sind.

 
Rezeptidee entwicklen, kochen, Foto einschicken

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