Walnusskerne

Um Ihnen ganzjährig immer die "frischeste" Qualität zu bieten, nutzen wir die zeitversetzten Erntezeiten in Kalifornien und Chile. Von dort kommen die qualitativ besten Walnüsse. Das liegt natürlich am besonders milden und angenehmen Geschmack, aber auch an der Verarbeitung.

Walnusskerne haben einen hohen Gehalt Omega-3-Fettsäuren. Die Walnuss ist die einzige Nuss, die Alpha-Linolensäure enthält.  Alpha-Linolensäure ist eine wichtige Omega-3-Fettsäure, die mit der Nahrung aufgenommen werden muss, da der Körper sie nicht selbst produzieren kann.

Die in Walnüssen enthaltene Alpha-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterin-Spiegels im Blut bei und verbessert die Elastizität der Blutgefäße. Diese positiven Wirkungen stellen sich bei einem täglichen Verzehr von 30g Walnusskerne ein. In dieser Verzehrsmenge sind 2g Alpha-Linolensäure enthalten.* Genießen Sie dieses Produkt  im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise.

*Diese gesundheitsbezogenen Angaben stammen  aus der „Liste der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben“ (VO (EU) 432/2012 über andere Lebensmittel-Gesundheitsangaben) gemäß Artikel 13 Absatz 3 der Health-Claim-Verordnung (VO (EU) 1924/2006).


Hinweis für Allergiker: In unserer Produktion werden auch andere Schalenfrüchte verarbeitet.

Achtung: Nüsse können in die Atemwege von Kleinkindern gelangen.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

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Nährwerte für Walnusskerne

durchschnittliche Angaben für100 gPortionsgröße (30 g)
Energie 2787 kJ
674 kcal
836 kJ
202 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
    davon Omega-3-Fettsäuren
62,5 g
6,4 g
9,6 g
41,3 g
7,0 g
18,8 g
1,9 g
2,9 g
12,4 g
2,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
10,6 g
7,0 g
3,2 g
2,1 g
Eiweiß 14,4 g 4,3 g
Salz* < 0,1 g < 0,1 g

* Dem Produkt wird kein Salz zugesetzt. Der deklarierte Salzgehalt errechnet sich ausschließlich aus dem natürlich vorkommenden Natrium ( Natrium x 2,5 = Salz ).

Wissenswertes

Ein Sprichwort lautet: "Der Nussbaum liefert gute Früchte, belohnt wird er mit Schlägen". Es geht zurück auf eine alte Erntepraxis bei der die Nüsse von den Bäumen geschlagen wurden. Heutzutage werden Walnüsse im kommerziellen Anbau vom Baum geschüttelt. Wer selbst einen Walnussbaum hat, kann warten bis die reifen Nüsse von allein auf den Boden fallen.
 

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