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Salz-Pistazien

Salz-Pistazien

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Salz-Pistazien

Wer an die leckeren, leicht salzigen Pistazienkerne will, braucht geschickte Finger und etwas Geduld. Aber zum Glück ist die Schale bereits leicht geöffnet und am Ende wird man für die "Mühe" auch köstlich belohnt.

Nährwertangaben

Nährwerte für Salz-Pistazien

durchschnittliche Angaben für

100 g (essbarer Anteil)

Portionsgröße 30 g (essbarer Anteil)Prozensatz der Referenzmenge pro Port.*
Brennwert (kJ) 2490 kJ 747 KJ ---
Brennwert (kcal) 602 kcal 181 kcal ---
Eiweiß 17,6 g 5,3 g ---
Kohlenhydrate 11,5 g 3,5 g ---
davon Zucker 10,0 g 3,0 g ---
Fett 51,6 g 15,5 g ---
davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g 2,1 g ---
Salz 2,5 g 0,8 g ---

* Angabe der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen für Erwachsene gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/ 2011

Wissenswertes

Geröstet und gesalzen sind Pistazienkerne ein beliebter Snack. "naturbelassen" werden sie auch zur Herstellung von Süßspeisen verwendet. Im orientalischen Raum werden sie beispielsweise für das Baklava, ein in Zuckersirup eingelegtes Blätterteig-Gebäck benötigt.

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