Antipasti „Calabresi“

Antipasti „Calabresi“

Antipasti Calabrese  Zutaten:

1
200 g
100 g
15 EL
3-5
 

Ciabatta (italienisches Weißbrot)
Ziegenkäse
getrocknete KLUTH-Tomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Basilikum

 
Zubereitung:

Die Tomaten abspülen und trocken tupfen, dann mit den durchgepreßten Knoblauchzehen und Basilikum in das Olivenöl einlegen und am besten über Nacht stehen lassen.

Ciabatta nach dem Herausnehmen der Tomaten mit etwas Olivenöltunke beträufeln, mit Ziegenkäse belegen und kurz im Backofen überbacken. In der Zwischenzeit die Tomaten mit Basilikum garniert servieren.

 

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