Reiscracker "Cocktail", pikant gewürzt 250g

Unser Asia Snack "Cocktail"-Mix (pikant gewürzt) überzeugt durch seinen exotischen Geschmack und den geringen Fettgehalt. Denn Dank eines speziellen Trocken-Röstungsverfahren können unsere Reiscracker ohne Fett zubereitet werden.

Zutaten: 85% Reismehl, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Modifizierte Tapioca-Stärke, Krabbenpulver, Farbstoffe: Zuckerkulör, Annato; Sesamsaat (geschält), Salz, Geschmacksverstärker: Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat; Seetang, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver

Hinweis für Allergiker: In unserer Produktion werden auch Schalenfrüchte und Erdnüsse verarbeitet.

Preis: 2,99 €
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Basispreis: 1,20 € / 100 g

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Nährwerte für Reiscracker "Cocktail"

durchschnittliche Angaben für100 gPortionsgröße (30g)
Energie 1612 kJ
380 kcal
 484 kJ
114 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,9 g
0,5 g
0,6 g
0,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
80,5 g
2,8 g
 24,2 g
0,8 g
Eiweiß 9,9 g 3,0 g
Salz 1,1 g 0,3 g

Packung enthält 8,3 Portionen.

Wissenswertes

Reiscracker werden als Snack Artikel immer beliebter. Das liegt zum einen an den leckeren, exotischen Geschmacks-Variationen zum anderen daran, dass diese Snacks trocken geröstet bzw. gebacken - also sehr fettreduziert zubereitet werden.

Diese Zubereitung erfordert viel Zeit und Geduld. Insgesamt 7 Tage sind notwendig bis der Cracker fertig ist. Zuerst wird der Reis gereinigt und anschließend gemahlen. Das Reismehl wird dann gedünstet und zu Teig verarbeitet. Dieser Teig wird kühl gelagert und kann erst danach zu den verschiedenen Crackern geformt werden. Die sogenannten Reis-Pellets werden wieder getrocknet und dann ausgebacken. Die fertig gebackenen Reis-Cracker werden in verschiedene Gewürze und Saucen gedippt und abschließend getrocknet. Erst jetzt ist der Reiscracker fertig.

 

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