Pinienkerne

Eigentlich sind sie die Grundlage für viele schnelle Nudelgerichte. Wer aber fertiges Pesto kauft, wird Pinienkerne erst gegen Ende der Zutaten-Liste finden. Unser Tipp daher - Pesto mit KLUTH Pinienkernen selber machen. Rezepte dazu finden Sie auch auf unserer Seite "Rezepte".

Pinienkerne haben einen hohen Gehalt an Vitamin E, ein Vitamin, dass die  Zellen vor oxidativem Stress schützt.* Genießen Sie dieses Produkt im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise.

*Diese gesundheitsbezogene Angabe stammt aus der „Liste der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben“ (VO (EU) 432/2012 über andere Lebensmittel-Gesundheitsangaben) gemäß Artikel 13 Absatz 3 der Health-Claim-Verordnung (VO (EU) 1924/2006).

Hinweis für Allergiker: In unserer Produktion werden auch andere Schalenfrüchte verarbeitet.

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Nährwerte für Pinienkerne

durchschnittliche Angaben für100 gPortionsgröße (25 g)
Energie

2749 kJ
665 kcal
687 kJ
166 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
60,7 g
5,3 g
25,6 g
5,9 g
15,2 g
1,3 g
6,4 g
7,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
15,2 g
5,9 g
3,8 g
1,5 g
Ballaststoffe 3,8 g 1,0 g
Eiweiß 12,6 g 3,2 g
Salz* < 0,1 g < 0,1 g
Vitamin E
Prozentsatz der Referenzmenge
15,7mg
131 %
3,9 mg
33 %

* Dem Produkt wird kein Salz zugesetzt. Der deklarierte Salzgehalt errechnet sich ausschließlich aus dem natürlich vorkommenden Natrium (Natrium x 2,5 = Salz ).

** Angabe der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen für Erwachsene gemäß der Verordnung (EU) Nr.1169/2011

Wissenswertes

Pinienbäume lassen sich nicht im Plantagenanbau kultivieren. Ihre Früchte (Zapfen) werden in wildwachsenen Wäldern gesammelt. Die Kerne werden in Handarbeit aus den Zapfen "geschält" und "gehäutet". Die aufwendige Verarbeitung und die rasant steigende Beliebtheit machen Pinienkerne zu einem der "kostbarsten" Naturprodukte.
 
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